蛤(ハマグリ)

シューイチ

【シューイチ】時空調理人「時雨卵(しぐれたまご)」の復元レシピ”江戸の春グルメ”(2020.4.12)

2020年4月12日放送のシューイチ KAT-TUN中丸雄一くんが挑戦する「時空調理人 第2弾!」のコーナー【春に旬を迎える食材を使った”江戸の春グルメ”】を取り上げます。 時空調理人では、江戸時代に出版されたレシピを解読して”伝説のレシピ...
きょうの料理ビギナーズ

【きょうのビギナーズ】「はまぐりと菜の花のおすまし」の作り方/春の和食シリーズ(2020年3月・1回目)

2020年3月 きょうの料理ビギナーズ は「春の和食シリーズ」です。「彩りでおもてなし おすし」をテーマに、春の食材を使って彩りの良い美味しい和食の基本を学ぶレシピです。 1回目は「三色ちらし」と「はまぐりと菜の花のおすまし」です。 こちら...
男子ごはん

【男子ごはん】「ハマグリのお吸い物」の作り方/春の和定食2020(2020.3.1)

2020年3月1日放送 男子ごはんのテーマは「春の和定食2020」!たけのこ、ハマグリ、ふきのとうなどの旬の食材を使った4品を栗原心平さんがご披露くださいました! こちらでは、春の旬食材に”ハマグリ”を使った「ハマグリのお吸い物」の作り方を...
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