2020年10月13日放送、すイエんサーは「おうちでお祭りSP！りんごアメ＆ラムネ」をテーマに、科学にもとづく「ラムネ」をふき出さずに開けるウラ技や、「りんごアメ」をおうちでつやつやパリパリに作る極意を放送！

こちらでは、「りんごアメをおうちでつやつやパリパリに作る極意」をまとめましたので、ぜひ楽しみながら試してみてくださいね。

りんごアメをおうちでつやつやパリパリに作る極意

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ホームメイド

クッキング温度計 Habor 食品温度計料理用デジタル５秒速読スーパーインスタント読取スティック温度計サーモメーター油/ミルク/揚げ物/お茶/お肉/ハンバーグ/コーヒードリップ/お風呂などの温度管理

Habor

りんごを割り箸にさす。
鍋に食紅、水を入れてよく混ぜ、大量の砂糖を加えて混ぜ合わせる。
酢を加え、鍋を中火にかけて１６０℃になったら火を止める。
１６０℃に温めるのがポイント！高すぎても低すぎてもツヤツヤパリパリになりません。酢を入れるとアメがきれいになります。
割り箸にさしたりんごを鍋につけ、クッキングシートの上に並べてアメがかたまるまで待ったら完成！
アメが固まる前に素早く行うのがコツ！

まとめ

「りんごアメをおうちでつやつやパリパリに作る極意」についてまとめました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

NHKすイエんサー
[出演]いとうあさこ、横山だいすけ、すイエんサーガールズ（佐久間乃愛、藤本絢己、青島妃菜）
[ゲスト]長濱ねる