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【すイエんサー】りんごアメの作り方!おうちでつやつやパリパリにする方法をご紹介

すイエんサー

2020年10月13日放送、すイエんサーは「おうちでお祭りSP!りんごアメ&ラムネ」をテーマに、科学にもとづく「ラムネ」をふき出さずに開けるウラ技や、「りんごアメ」をおうちでつやつやパリパリに作る極意を放送!

こちらでは、「りんごアメをおうちでつやつやパリパリに作る極意」をまとめましたので、ぜひ楽しみながら試してみてくださいね。

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りんごアメをおうちでつやつやパリパリに作る極意

材料

  • りんご:3個
  • 割り箸:りんごの数だけ
  • 砂糖:400g
  • 食紅:少々
  • 水:100ml
  • 酢:小さじ2杯(10ml)
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作り方

  1. りんごを割り箸にさす。
  2. 鍋に食紅、水を入れてよく混ぜ、大量の砂糖を加えて混ぜ合わせる。
  3. 酢を加え、鍋を中火にかけて160℃になったら火を止める。
    160℃に温めるのがポイント!高すぎても低すぎてもツヤツヤパリパリになりません。酢を入れるとアメがきれいになります。
  4. 割り箸にさしたりんごを鍋につけ、クッキングシートの上に並べてアメがかたまるまで待ったら完成!
    アメが固まる前に素早く行うのがコツ!

まとめ

「りんごアメをおうちでつやつやパリパリに作る極意」についてまとめました。ぜひ参考にしてみてくださいね。

NHKすイエんサー
[出演]いとうあさこ、横山だいすけ、すイエんサーガールズ(佐久間乃愛、藤本絢己、青島妃菜)
[ゲスト]長濱ねる
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