【さらさらサラダ】とうめしの作り方。豆腐のアイデアレシピ。

2022年10月11日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、「とうめし」の作り方をご紹介します。

料理研究家の中辻健太さんが、「豆腐となすのみそ炒め」「テリッテリ！豆腐つくね」など、豆腐を使ったアイデアレシピを紹介。紹介された料理の材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

とうめしの作り方

出典：さらさらサラダ

材料（2人分）

作り方

1. 豆腐は半分に切る。ペーパータオルで包んで、バットやお皿などで軽く重しをし、10分ほど水けをきる。
   煮込んだ豆腐は、冷蔵庫にひと晩おくと、さらに味がなじんでおいしくなる。
2. 鍋に［A］と（1）をそっと入れ、落としぶたをかぶせ、中火弱で10分ほど煮込む。
3. 器にごはんを盛り、（2）、かつお節、好みで七味とうがらしをかけて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

同じ日に放送されたレシピ

【さらさらサラダ】中辻健太さんの「豆腐のアイデアレシピ」まとめ。

2022年10月11日 NHK「さらさらサラダ」で放送された、『豆腐のアイデアレシピ』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。 料理研究家の中辻健太さんが、「豆腐となすのみそ炒め」「テリッテリ！豆腐つくね」など、豆腐を使ったアイデアレシピを...

rinrinto.com

2022.10.11