まる得マガジン 炊飯器で世界の炊き込みご飯(5)「中華おこわ風炊き込みご飯」の作り方/まる得マガジン（2020）
NHKまる得マガジン「炊飯器で世界旅行！スペインのパエリャ、インドのビリヤニなど世界各国のお米料理を、炊飯器で再現。」 こちらでは、まる得マガジンで放送された「炊飯器で作れる世界のお米料理の再現レシピ」をご紹介します。 今回は５回目、炊飯器...
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きょうの料理ビギナーズ 【きょうの料理ビギナーズ】「たらとねぎのクリーム煮」の作り方（2020年1月・４回目）
2020年1月放送 NHKきょうの料理ビギナーズ 『冬に食べたいのは温かい煮物。今月は定番煮物の基本を学ぶ。』です。 4回目の今日は魚の煮物「ぶり大根」と「たらとねぎのクリーム煮」です。 こちらでは、２品目の「たらとねぎのクリーム煮」の作り...
きょうの料理ビギナーズ 【きょうの料理ビギナーズ】「ぶり大根」の作り方（2020年1月・４回目）
2020年1月放送 NHKきょうの料理ビギナーズ 『冬に食べたいのは温かい煮物。今月は定番煮物の基本を学ぶ。』です。 4回目の今日は魚の煮物「ぶり大根」と「たらとねぎのクリーム煮」です。 こちらでは、１品目の「ぶり大根」の作り方をご紹介しま...
まる得マガジン 炊飯器で世界の炊き込みご飯(4)「きのこリゾット風炊き込みご飯」の作り方/まる得マガジン（2020）
NHKまる得マガジン「炊飯器で世界旅行！スペインのパエリャ、インドのビリヤニなど世界各国のお米料理を、炊飯器で再現。」 こちらでは、まる得マガジンで放送された「炊飯器で作れる世界のお米料理の再現レシピ」をご紹介します。 今回は４回目、炊飯器...
相葉マナブ 【相葉マナブ】ご当地イカグルメ博 ！佐賀県「いかしゅうまい」の作り方（2020.1.12）
2020年1月12日放送 相葉マナブ 「マナブ！ご当地イカグルメ博」 全国６ケ所のイカ料理の中で、佐賀県「いかしゅうまい」の作り方をご紹介します。 いかしゅうまいは、漁師がかまぼこにイカを入れていたのをヒントにして生まれたんだそうです。 今...
相葉マナブ 【相葉マナブ】ご当地イカグルメ博 ！青森「弘前いがめんち」の作り方（2020.1.12）
2020年1月12日放送 相葉マナブ 「マナブ！ご当地イカグルメ博」 全国６ケ所のイカ料理の中で、青森「弘前いがめんち」の作り方をご紹介します。 いがめんちの”いが”は青森の訛り（なまり）で、”いかミンチ”から”いかめんち”、”いがめんち”...
相葉マナブ 【相葉マナブ】ご当地イカグルメ博 ！北海道「函館イカナポリタン」の作り方（2020.1.12）
2020年1月12日放送 相葉マナブ 「マナブ！ご当地イカグルメ博」 全国６ケ所のイカ料理の中で、北海道の「函館イカナポリタン」の作り方をご紹介します。 イカ漁が盛んな函館で新名物の「イカナポリタン」は、ナポリタンと言っても特徴は様々で、以...
まる得マガジン 炊飯器で世界の炊き込みご飯(1)「シーフードパエリア風炊き込みご飯」の作り方/まる得マガジン（2020）
NHKまる得マガジン「炊飯器で世界旅行！スペインのパエリャ、インドのビリヤニなど世界各国のお米料理を、炊飯器で再現。」 こちらでは、まる得マガジンで放送された「炊飯器で作れる世界のお米料理の再現レシピ」をご紹介します。 今回は１回目、炊飯器...
青空レストラン 【青空レストラン】へそ大根すき焼きの作り方（2020.01.11）
2020年1月11日放送 満点☆青空レストランは”ひっぽのへそ大根”が登場しました。 今回の食材「へそ大根」は、大根を煮た後、筆甫の寒暖差を利用して夜は凍らせ、昼は融かしてを繰り返し、乾燥させていきます。そうすることで、まるでたくあんのよう...