【マツコの知らない世界】ブロッコリータイプ別茹で方、ディップソースの作り方。ブロッコリーの世界。

2024年3月19日放送「マツコの知らない世界」で放送された、「ブロッコリータイプ別茹で方」と「ディップソース」の作り方をご紹介します。

ブロッコリーを食べて1人でも多くの人に長生きしてほしいブロッコリー農家が登場！半世紀ぶりの指定野菜追加で大注目のブロッコリー。ベストな茹で時間や、絶品の揚げブロッコリーの最強レシピまで、健康に役立つ情報が満載です。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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タイプ別のゆで方

ブロッコリーの噛み応えを楽しむため、タイプに合わせた茹で方・茹で時間が重要！

硬め（グランドール）

✅グランドールは一般的なブロッコリーよりひと回り大きく、硬めの食感が特徴。

やわらかめ（おはよう）

✅国内で最も流通している品種。

土田さん考案！おすすめディップソース

• タレマヨわさび
• ヨーグルトマヨ
• 酢醤油
• マヨネーズ
• 醤油オリーブオイル

✅酢醤油（醤油1：お酢：1）

✅タレマヨわさび（焼肉のタレ1：マヨネーズ1：わさび適量）

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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