2023年11月21日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、平野レミさんの「豚のクルクル角煮」の作り方をご紹介します。
激安スーパー突撃２時間SP！平野レミさんと潜入！今年10月に銀座にオープンした激安スーパー”OK（オーケー）”で爆買い！&安さの裏側を大調査！レミ直伝の塩サバ焼き飯＆レンチン角煮など、激うまレシピが続々！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
Pickup！北海道と九州・沖縄の厳選されたオンラインマルシェ【もぐリコ】
豚のクルクル角煮の作り方
材料（4人分）
- 豚バラスライス肉：12枚
- 紹興酒：少々
- 塩：少々
- 片栗粉：適量
［たれ］
- 長ねぎ（青い部分）：10g
- おろししょうが・おろしにんにく：各小さじ1/2
- 紹興酒：大さじ2
- はちみつ：大さじ1
- 八角：1個
- オイスターソース：小さじ2
- しょう油：小さじ2
［水溶き片栗粉］
- 水：小さじ1
- 片栗粉：小さじ1
- パクチー：適量
作り方
- 豚バラスライス肉を広げて、重ならないように並べ、紹興酒と塩（各少々）をふって下味をつけたら片栗粉をふる。
- 豚バラ肉を1枚ずつ、端から巻き、ぎゅっと握って形を整え、耐熱皿に12個分円形に並べる。
- 小さめの耐熱容器に青い所をあらみじんした長ねぎ、おろししょうが、おろしにんにく、紹興酒、はちみつ、八角、オイスターソース、しょう油を合わせてたれを作る。
- 豚肉の円の中央に（3）の角煮のタレの容器を置き、全体にラップをして豚に火が通るまで電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。
- 水と片栗粉を混ぜ、水溶き片栗粉を作る。
- 角煮タレをお皿から外し水とき片栗粉を混ぜ入れてラップなしで電子レンジ（600W）でさらに40秒加熱し、とろみをつける。
- 角煮タレを皿の中央に戻し、肉のまわりにパクチーを添えたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2023年11月21日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事
▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
鈴木亜美、平野レミ、渡辺満里奈
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
鈴木亜美、平野レミ、渡辺満里奈
