【家事ヤロウ】だんご汁の作り方。財前直見さんの年末年始リアル家事24時

家事ヤロウ

2022年1月11日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!2時間SP」で放送された、財前直見さんの「自家製野菜たっぷり!だんご汁」のレシピ・作り方をご紹介します。

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ぜひ参考にしてみてくださいね。


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だんご汁の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

[団子]

  • 強力粉:75g
  • 薄力粉:50g
  • 塩:ひとつまみ

  • 大根:1/2 本
  • しいたけ:2 個
  • ゴボウ:1/2 本
  • 人参:1本
  • 里芋:9個
  • 長ネギ:適量
  • 豚バラ肉:200g
  • 出汁パックの中身:1袋分
  • 水:1250ml
  • 味噌:おたま1杯分程
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作り方

  1. ボウルに強力粉、薄力粉、塩を入れ、40℃のお湯(75ml)を固さを確かめながら分けて加え、練る。
  2. 耳たぶくらいの硬さになったら細かくちぎり、5cm程の棒状にする。ラップをして20分程寝かせておく。
  3. 大根、しいたけ、ゴボウ、人参、里芋、長ネギ、豚バラ肉を食べやすい大きさに切る。
  4. 圧力鍋に切った野菜と肉、出汁パックの中身(1袋分)と水を入れ、中火で約10〜15分煮込む。
  5. 野菜を煮込んだら別の鍋に移し、中火にかける。
  6. 寝かせていただんごを伸ばしながら鍋に入れ、15分ほど煮る。味噌をおたま1杯分程溶かしたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《STゲスト》
小芝風花、ギャル曽根
《ゲスト》
順池森秀一(DEEN)、IKKO、大沢あかね、小倉優子、財前直見、篠田麻里子、冨永愛、馬場裕之(ロバート)、藤本美貴、和田明日香 ※五十音
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