【土曜は何する】トマトとチーズのジェノベーゼチャーハンの作り方。佐藤樹里子さんのおうちチャーハンアレンジレシピ

土曜はナニする?

2022年4月23日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、管理栄養士・佐藤樹里さんから教わるトマトとチーズのジェノベーゼチャーハン」の作り方をご紹介します。

今回の『予約が取れない10分ティーチャー』は、「うちで作るチャーハンがウマい!」の著者・佐藤樹里さんが「おうちチャーハン革命!」を伝授!ふわふわ卵白あんかけ&ジェノベーゼ&カロリー減!米なしヘルシーなチャーハン&韓国で大流行のクリームキムチチャーハン!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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トマトとチーズのジェノベーゼチャーハンの作り方


出典:土曜はナニする!?

市販のジェノベーゼソースを使ったアレンジチャーハンです。ニンニクで香り付け、トマトとチーズでイタリアンっぽく仕上げた一品です。

材料(2人分)

  • にんにく(刻む):2片
  • 鷹の爪(小口切り):適量
  • たまご:2個
  • ごはん:360g
  • チーズ:4個
  • トマト:1/2個
  • イタリアンパセリ:適量
  • オリーブオイル:大さじ2
  • ジェノベーゼソース:2人前
  • 塩:適量
  • こしょう:適量
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作り方

  1. フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだにんにく、小口切りにした鷹の爪を入れて炒める。
    にんにくを炒めることで、香りが立ち、チャーハンがより美味しくなる。
  2. 溶き卵を加え、卵が半熟になったらご飯を加えて炒め合わせる。
    半熟たまごの状態でご飯を入れると、よりパラパrパになりやすい。
  3. フライパンの半分くらいに炒めた(2)を寄せ、空いている部分にジェノベーゼソースを入れる。
    ソースを熱し、水分を飛ばすことで、パラパラになりやすい。
  4. (3)の水分が少し飛んだら、寄せた具材と混ぜ合わせる。
  5. 混ざったら、塩・こしょう・チーズを加えて炒め、皿に盛る。
  6. トマトを小さく刻み、(5)のチャーハンにのせ、パセリを添えれば完成!

佐藤樹里さんの書籍

管理栄養士・佐藤樹里さんのおうちのチャーハンがもっと美味しくなる!おうちチャーハン革命!簡単・絶品の最強アレンジレシピ満載の一冊です。

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは土曜はナニする!?で放送されたダイエットやレシピをまとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。土曜はナニする!?はこちら

同じ日に放送されたレシピ


土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、白石美帆、宮世琉弥、鈴木ゆうか、見取り図、伊沢拓司、木嶋真優、和牛、佐々木彩夏(ももいろクローバーZ)、高城れに(ももいろクローバーZ)、七五三掛龍也(Travis Japan/ジャニーズJr.)、松倉海斗(Travis Japan/ジャニーズJr.) ほか
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