2022年4月23日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、管理栄養士・佐藤樹里さんから教わる「トマトとチーズのジェノベーゼチャーハン」の作り方をご紹介します。
今回の『予約が取れない１０分ティーチャー』は、「うちで作るチャーハンがウマい！」の著者・佐藤樹里さんが「おうちチャーハン革命！」を伝授！ふわふわ卵白あんかけ＆ジェノベーゼ＆カロリー減！米なしヘルシーなチャーハン＆韓国で大流行のクリームキムチチャーハン！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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トマトとチーズのジェノベーゼチャーハンの作り方
出典：土曜はナニする！？
市販のジェノベーゼソースを使ったアレンジチャーハンです。ニンニクで香り付け、トマトとチーズでイタリアンっぽく仕上げた一品です。
材料（2人分）
- にんにく（刻む）：2片
- 鷹の爪（小口切り）：適量
- たまご：2個
- ごはん：360ｇ
- チーズ：4個
- トマト：1/2個
- イタリアンパセリ：適量
- オリーブオイル：大さじ2
- ジェノベーゼソース：2人前
- 塩：適量
- こしょう：適量
作り方
- フライパンにオリーブオイルをひき、刻んだにんにく、小口切りにした鷹の爪を入れて炒める。
- 溶き卵を加え、卵が半熟になったらご飯を加えて炒め合わせる。
- フライパンの半分くらいに炒めた（2）を寄せ、空いている部分にジェノベーゼソースを入れる。
- （3）の水分が少し飛んだら、寄せた具材と混ぜ合わせる。
- 混ざったら、塩・こしょう・チーズを加えて炒め、皿に盛る。
- トマトを小さく刻み、（5）のチャーハンにのせ、パセリを添えれば完成！
佐藤樹里さんの書籍
管理栄養士・佐藤樹里さんのおうちのチャーハンがもっと美味しくなる！おうちチャーハン革命！簡単・絶品の最強アレンジレシピ満載の一冊です。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、白石美帆、宮世琉弥、鈴木ゆうか、見取り図、伊沢拓司、木嶋真優、和牛、佐々木彩夏（ももいろクローバーＺ）、高城れに（ももいろクローバーＺ）、七五三掛龍也（Ｔｒａｖｉｓ Ｊａｐａｎ／ジャニーズＪｒ．）、松倉海斗（Ｔｒａｖｉｓ Ｊａｐａｎ／ジャニーズＪｒ．） ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、白石美帆、宮世琉弥、鈴木ゆうか、見取り図、伊沢拓司、木嶋真優、和牛、佐々木彩夏（ももいろクローバーＺ）、高城れに（ももいろクローバーＺ）、七五三掛龍也（Ｔｒａｖｉｓ Ｊａｐａｎ／ジャニーズＪｒ．）、松倉海斗（Ｔｒａｖｉｓ Ｊａｐａｎ／ジャニーズＪｒ．） ほか
