2020年5月24日放送「デラメチャ気になる！」では、『お家で楽しむ！至福の宿ごはん』が特集！令和天皇も味わった料理界 鬼才の老舗 創業５０年の料理旅館・呑龍（どんりゅう）が地元の名産んいちじくを使った旅館の味をこっそり伝授！
こちらでは、呑龍（どんりゅう）が教える「イチジクの田楽」の作り方をご紹介します。誰でも簡単に作れる本格和風グルメです。
「イチジクの田楽」の作り方
出典：デラメチャ気になる！
材料
- イチジク（生）
- 市販の赤みそダレ
- ケシの実：お好みで
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作り方
- イチジクのヘタを切り、皮をむく。
- 皮をむいたイチジクを耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジで１分半加熱する。
- 電子レンジから取り出し、常温になるまで置く。
冷ましておくと味が良く染み込む
- 市販の赤みそダレとお好みでケシの実をトッピングする。
胃腸にとてもよく、女性の方におすすめ
まとめ
呑龍（どんりゅう）秘伝のレシピ「イチジクの田楽」の作り方をご紹介しました。お読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
