【前略、大とくさん】うしろシティ阿諏訪「サバとナッツのペペロン炒め」の作り方/サイゲン大介のレシピ(2020.4.26)

前略、大とくさん

2020年4月26日放送「前略、大とくさん」で、大とくさんファミリーうしろシティ阿諏訪泰義さん(サイゲン大介)がの簡単オシャレ料理をご紹介します。サバ缶が5分でオシャレになる「サバとナッツのペペロン炒め」のレシピです。サバのうま味とナッツの香ばしさがたまらない一品です。

 

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「サバとナッツのペペロン炒め」の作り方


出典:前略、大とくさん

材料

  • サバ缶:1缶
  • ミックスナッツ:適量
  • パセリ:適量
  • ニンニク(みじん切り):少々
  • タカの爪:1つ
  • オリーブオイル:大さじ2
●お好みで「レタス」で巻いたり、「トースト」にのせて食べても◎

作り方

  1. ミックスナッツを歯ごたえが残るくらいに粗くきる。
    ポイント!
    香ばしさと食感がプラス!
  2. フライパンにオリーブオイル(大さじ2)、みじん切りにしたニンニクを加え、中火にかける。
  3. ニンニクの香りがしてきたらタカの爪を加える。
  4. 軽く水気をきったサバ缶を入れ、炒める。
    ポイント!
    水気を少し残すとコクが出る!
  5. ヘラなどでサバを軽くほぐしながら炒め、最後に砕いたミックスナッツを加える。
  6. お好みでパセリを散らす。

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まとめ

前略、大とくさんで紹介された「サバ缶とナッツのペペロン炒め」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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