【きょうの料理ビギナーズ】冷凍かぼちゃサラダの作り方。冷凍テクでラクうまごはん!

2023年7月5日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「冷凍かぼちゃサラダ」の作り方をご紹介します。

7月のテーマは『冷凍テクでラクうまごはん！』です。ごはんづくりがおっくうになる暑い日に、少しでもキッチンに立つ時間を短縮し、食材を無駄なくおいしく！調理をラクにする「冷凍テク」をマスターしましょう。

3回目は、種やワタも除いてあって下ごしらえの手間も省けた「市販の冷凍かぼちゃ」です。牛肉のうまみがかぼちゃになじみ食が進む炒め物「冷凍かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ炒め」と、パパっとつくれる「冷凍かぼちゃサラダ」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

冷凍かぼちゃサラダの作り方

出典：きょうの料理ビギナーズ

材料（2人分）

• 冷凍かぼちゃ（市販）：150ｇ
• ツナ（油漬け／缶詰）：（小）1缶（70ｇ）
• マヨネーズ：大さじ2
• ミックスナッツ（有塩）：40ｇ

作り方

1. 耐熱皿に冷凍かぼちゃを凍ったまま並べ入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600ｗ）に約2分間かける。取り出してラップを外し、フォークで一口大に切ってボウルに入れる。
   冷凍かぼちゃは電子レンジにかけるとすぐに柔らかくなる。フォークでザックリ切り分けると、ツナやマヨネーズがよくからむ。
2. （1）にツナを感じるごと加え、マヨネーズを加えて混ぜる。ミックスナッツを粗く刻み、加えて混ぜたら完成！

同じ日に放送されたレシピ

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rinrinto.com

2023.07.05

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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