【青空レストラン】和ノベーゼのピザの作り方。福岡県北九州市「大場春菊」。

2024年2月17日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「和ノベーゼのピザ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、福岡県北九州市の「大葉春菊」です。春菊なのに葉っぱが丸い！えぐみが少なく生でも食べられる！色鮮やかなジェノベーゼ風ソースで絶品ピザづくり！香りさわやかな大葉春菊で、色鮮やかな春巻き、ビールに合う最強おつまみ、おだしがたっぷり煮びたし、ペーストで濃厚グリーンカレーなど、絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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和ノベーゼのピザの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

大葉春菊を使ったジェノベーゼならぬ和ノベーゼソースをピザソースに。ピザ生地は市販のものでもOKです。

材料（４人分）

• 和ノベーゼソース：適量
• 竹炭パウダー入りピザ生地（市販のプレーン生地でもＯＫ）
• フレッシュトマト：適量
• モッツァレラチーズ：適量
• 粉チーズ：適量
• オリーブオイル：適量
• ブラックペッパー：適量

作り方

1. オーブンを250℃に予熱しておく。
2. ピザ生地に和ノベーゼソースを塗る。
3. モッツァレラチーズ、カットしたトマト、粉チーズをトッピングする。
4. 焼く直前でオリーブオイルを回しかける。
5. オーブンで8～10分焼く。（時間は焼き色を見て調整）
6. ブラックペッパーをふって完成！

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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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