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【相葉マナブ】甘食の作り方。千葉県銚子市の山口製菓舗|ご当地パンアレンジ

相葉マナブ
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2025年4月13日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、千葉県のご当地パン・山口製菓舗の「甘食」の作り方をご紹介します。

今回は桐谷健太さんをゲストに迎えて、全国のご当地パンにひと手間加えた、アレンジレシピを学ぶ『マナブ!春のご当地パン祭り』。

小峠さんの地元“福岡県”のご当地パン、桐谷さんの地元“大阪府”のご当地パン、“福島県”で大人気の味噌を使ったパンや、相葉くんの地元“千葉県”の100年近くの歴史を持つご当地パンなど、全国のご当地パンと様々なアレンジ料理が続々登場!材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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甘食の作り方

材料

  • 砂糖
  • バター
  • 重曹
  • ベーキングパウダー
  • 牛乳

山口製菓舗の公式サイト「甘食」について

作り方

  1. 常温に戻したバターごむベラで練り、砂糖を加えて混ぜる。溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。
    溶き卵を一度に入れると混ざりにくいので、少しずつ加える。
  2. 小麦粉に重曹とベーキングパウダーを合わせる。ザルでふるいながら(1) に加え、粉けがなくなるまで混ぜ合わせる。
  3. 牛乳を加えて混ぜ合わせる。
  4. 生地を絞り袋に入れ、オーブンシートの上に生地を丸く絞りだして成形する。
  5. はさみにサラダ油をつけて、生地の先端に十字の切り目を入れる。
    切れ目を入れて焼くと生地の中まで火が通る。
  6. 210℃に余熱したオーブンで10分焼き上げる。

相葉マナブ 春のご当地パン祭り「甘食」レシピ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!


当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[ゲスト] 桐谷健太
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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