2022年8月2日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、財前直見さんの「梅しょう油ネバネバそうめん」の作り方をご紹介します。
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さらに、なにわ男子道枝駿佑さんも参戦し、和田明日香さん監修の万能ドレッシング作りに挑戦！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
梅しょう油ネバネバそうめんの作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
材料
- 山芋：1本
- 玉ねぎ：1個
- 青しそ：15枚程度
- 小ネギ：適量
- トマト：2個
- そうめん：4～5束
- 麹納豆
- 梅のしそ漬け（梅肉でも）
［めんつゆ：1人分］
- 梅しょう油：200ml
- みりん：大さじ1
作り方
-
山芋をすりおろし、玉ねぎを薄くスライスし水に浸しておき、青しそ、トマトを切る。
-
そうめんを表示通りに茹で、茹で上がったら冷水で冷やし水気を切り器に盛る。
-
そうめんの上に山芋、玉ねぎ、麹納豆の順にのせる。
-
皿に上に、梅のしそ漬け（または梅肉）、トマト、青しそ、小ネギを散らす。
-
最後に梅しょう油とみりんを混ぜ合わせたつゆをかけたら完成！
麹納豆
みりん（100ml）しょう油（100ml）麹（250ml）納豆（6 パック）糸昆布（25g）せん切りしたにんじん（中一本）を混ぜ 2〜3 日熟成させたもの。
梅のしそ漬け
青梅（1kg）を塩（80g）でつけて、氷砂糖（200g）をつけたものに 3〜4 回アク抜きしたもの赤しそ（300g）を入れたもの。
梅しょうゆ
梅：砂糖：醤油＝1：1：1 を瓶に入れて 1 ヵ月寝かせたもの。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022年8月2日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事
▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《リアル家事24時》
スザンヌ、財前直見、中村江里子、冨永愛、小杉竜一（ブラックマヨネーズ）、山本博（ロバート）、福田充徳（チュートリアル）、和田明日香
《スタジオゲスト》
藤本美貴、道枝駿佑（なにわ男子）
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
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《スタジオゲスト》
藤本美貴、道枝駿佑（なにわ男子）
