【ゼロイチ】サーモンの唐揚げの作り方。木村昴コストコ使い切りクッキング!

2022年2月26日 日本テレビ系「ゼロイチ」で放送された、木村昴さんの「サーモンの唐揚げ」の作り方を紹介します。

声優の木村昴さんが愛してやまないコストコの食材を使って、ハイテンションクッキング！使用する食材は、コストコの大定番”プルコギビーフ”、”サーモン”、”三元豚肩ロース”。こちらを使い、3～4品の絶品料理作り。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

サーモンの唐揚げの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/zeroichi/

材料（3人分）

• コストコサーモン：180g
• 片栗粉：大さじ1強
• しょう油：小さじ1
• 日本酒：小さじ1

［甘辛ダレ］

• 長ネギ：1/4本
• しょう油：大さじ2
• お酢：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• 豆板醤：小さじ1/4
• すりおろしショウガ：小さじ1
• 塩：1つまみ
• サラダ油：適量

• サニーレタス

作り方

1. サーモンは一口大に切り、ボウルに入れ、しょう油小さじ1、酒小さじ1を加えて下味をつけ、片栗粉を加えてまぶす。
2. 鍋底から1cm程の高さまで揚げ油を入れて190℃に熱し、サーモンを加え、途中で返しながら、こんがりときつね色になるまで3分ほど揚げたら油を切る。
3. タレの調味料を混ぜ合わせ、みじん切りにした長ネギを加える。
4. サニーレタスを敷いた皿に、サーモンを盛り、タレをかければ完成！

まとめ

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2022.02.27