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2020.08.29

冷やし麻婆豆腐の作り方

材料

• 豆腐

• パクチー（刻む）
• ザーサイ刻む）
• 万能ネギ（小口切り）
• ピーナツ（粗く砕く）
• すりごま
• ごま油
• 花椒
• ラー油
• 豆板醤
• おろし生姜
• 四川唐辛子
• 塩
• しょう油
• 酢

作り方

1. ボウルにお好みの具材と調味料を混ぜ合わせる。
   マストで入れたいのが、刻んだザーサイと粗く砕いたピーナツ！
2. 冷やした豆腐と絡めれば完成！

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まとめ

フードスタイリスト飯島奈美さんの「冷やし麻婆豆腐」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2021.06.05

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2021.06.05