【まんぷく農家メシ】のりギョーザの作り方｜佐賀県佐賀市の「有明海のり」漁師メシレシピ

2020年1月20日放送（初回放送）「まんぷく農家メシ・漁師編」で放送された佐賀県佐賀市の「有明海ののり」を使った「のりギョーザ」の作り方をご紹介します。

今回の放送では佐賀県佐賀市にある日本一の干潟を誇る有明海を訪れ、「有明海ののり」を使った漁師メシを紹介。焼きのり、のりチップ、のりギョーザ、のりドレッシング、のりふりかけ、のりの佃煮や佃煮を使ったアイデアレシピなど、のりを使った簡単アイデア料理が続々紹介！気になる料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

「のりギョーザ」の作り方

材料

• のり：２枚
• 大葉：８枚
• 豚ひき肉：１００ｇ
• ニラ：１／２束
• キャベツ:６０ｇ

［調味料］

• 片栗粉：大さじ１
• 中華だしのもと：小さじ１
• にんにく：少々
• 塩：少々
• こしょう：少々

• サラダ油：適量

作り方

1. ニラ、キャベツは食べやすい大きさに切る。
2. ボウルに、（１）、豚ひき肉、調味料を入れてよく混ぜ、タネを作る。
3. のりは１枚を４等分し、それぞれの上に大葉をしく。
4. （２）のタネを８等分して（３）の上にのせ、のりを折りたたんでタネを包み、８つ作る。
5. フライパンにサラダ油をひいて、（４）を並べ入れる。
6. フタをして約１０分ほど両面蒸し焼きにしたら、完成！

まとめ

佐賀県佐賀市の有明海ののりをで作った「のりギョーザ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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