2026年2月6日 フジテレビ系「ウワサのお客さま」で放送された、「鳴戸部屋 絶品豪快差し入れメシレシピ」をご紹介します。
大相撲・鳴戸部屋の絶品イケメンメシが取り上げられました。鳴戸部屋に届く豪華差し入れの嵐！元大関・琴欧洲の鳴門親方が作る！本マグロ＆佐賀牛×網のヨーグルトソースなど、驚きの贅沢相撲メシが続々！ぜひ参考にしてみてくださいね。
豪華ブリ鍋
冬の王様・ブリを「切り身」と「自家製つみれ」の2通りの食べ方で楽しむ、まさに豪華な一皿です。ブリをすり身にして調味料と合わせることで、魚の旨みがギュッと凝縮された絶品団子が完成します。生姜の効いたお団子と、脂ののった柔らかな切り身を、たっぷりの野菜と一緒にさっぱりポン酢でいただきます。
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ブリカマ（ガーリックヨーグルトソース添え）
脂ののったブリカマをオーブンでじっくり焼き上げ、爽やかなガーリックヨーグルトソースでいただく、少し洋風でリッチな一皿です。ブリカマの濃厚な旨みを、ヨーグルトの酸味が引き立て、最後まで飽きることなく楽しめます。シンプルながら、おもてなしにも映えるメニューです。
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ホウボウの天ぷら
見た目も華やかで、上品な甘みを持つ白身魚「ホウボウ」を使った贅沢な天ぷらです。ホウボウは揚げると身がキュッと締まり、ふっくらとした弾力が楽しめます。そこに、前のレシピでも登場した爽やかなガーリックヨーグルトソースを添えることで、白身の繊細な旨みがより際立つ、モダンな和洋折衷の一皿に仕上がります。
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クリームシチューちゃんこ鍋
洋食の定番「クリームシチュー」と、和食の王様「ちゃんこ鍋」が奇跡の融合！和風だしの旨みとシチューのルウのまろやかさが合わさり、老若男女に愛される優しい味わいに仕上がります。仕上げのごま油が全体の味をキリッと引き締め、ごはんにもお酒にも合う「新感覚の鍋」として食卓を盛り上げます。
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ムサカ
ブルガリアで「これが作れなければお嫁に行けない」と言われるほど親しまれている家庭料理の代表格、ムサカ。ギリシャ風のムサカはナスを使いますが、ブルガリア風はジャガイモが主役です。最大の特徴は、仕上げにかけるヨーグルト。ホワイトソースのまろやかさと、ヨーグルトの爽やかな酸味が重なり、お肉の旨みを引き立てます。
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佐賀牛のステーキ
佐賀の恵まれた自然の中で育った、きめ細やかな霜降りと甘みが特徴の「佐賀牛」。その濃厚な肉の旨みを最大限に活かしつつ、最後まで軽やかに楽しめるハーブのヨーグルトソースを合わせました。ディルの爽やかな香りと、ハチミツの隠し味が効いたソースは、脂ののった極上ステーキに驚くほどマッチします。
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まとめ
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