2025年12月24日（初回放送）NHK「きょうの料理」で放送された、操ばぁばこと 白井操さんの「いちごのアイスクリーム」の作り方をご紹介します。
白井操さんがお届けする「操ばぁばの“ちょこっとスペシャル”うちごはん」。今回のメインは、乾物の高野豆腐がとろ〜りチーズクリームで洋風に大変身する「高野豆腐とベーコンのチーズクリーム煮」。寒い季節にうれしい、冷めても美味しいフルフル食感の一皿です。また「カラフル野菜のスープ仕立て」や、市販の焼きさばで作る「さばとチーズのディップ」、そしてアイスクリームといちごで仕上げる簡単デザートと、気軽に楽しめるうちごはんレシピが満載です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
CHECK！【公式】洗わずに両面使えるまな板 【和田明日香監修】 remy 返せるまな板
いちごのアイスクリームの作り方
材料（つくりやすい分量）
- いちご（小）：適量
- コンデンスミルク（加糖練乳）：適量
- バニラアイスクリーム（市販／小1コ）：1個
- ミントの葉：適量
- ブランデー・ウイスキー：好みで適量
作り方
- いちごはよく洗って水けをよくきり、ヘタを取る。半量をボウルに入れ、コンデンスミルク（適量）とあえながらスプーンなどで粗くつぶす。
- バニラアイスクリームを4等分に切り、(1) のつぶしたいちご、残りのいちごとともに器に盛って、あればミントの葉を添えて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 手軽な材料で見た目も華やかなデザートに
- つぶしたいちご＋練乳で甘酸っぱさとコクを両立
- お酒をたらせば大人の味わいに
【こんな方におすすめ】
- デザートを簡単に用意したい方
- 子どもも大人も楽しめる一品を探している方
- 食後にさっぱりとした甘さを楽しみたい方
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
