2025年12月1日 NHK「あさイチ」で放送された、脇雅世さんの「簡単華やか！サンドイッチケーキ」の作り方をご紹介します。
今日の「みんな！ゴハンだよ」のレシピは、料理研究家の脇雅世さん考案の見た目も味も楽しめる「サンドイッチケーキ」。ハム、グリンピース、ゆで卵の3種類のペーストを重ねて、ふんわりとしたクリームチーズでコーティング。ミニトマトや生ハムで華やかに仕上げれば、おもてなしにもぴったりな一品に。簡単なのに特別感たっぷりのアイデアレシピです。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
簡単華やか！サンドイッチケーキの作り方
材料（つくりやすい分量）
- サンドイッチ用食パン（みみなし）：4枚
- クリームチーズ（室温に戻しておく）：90g
- マヨネーズ：10g
- 生クリーム（乳脂肪分30%台がおすすめ。牛乳でもOK）：20ml
- ミニトマト：適量
- ベビーリーフ：適量
- 生ハム：適量
- ディル：適量
［A］
- ハム（刻む）：50g
- マヨネーズ：小さじ2
- 塩：少々
- こしょう：少々
［B］
- グリンピース（冷凍）（塩ゆでして刻む）：50g
- マヨネーズ：小さじ1
- 塩：少々
［C］
- ゆで卵（12分間ゆでて刻む）：1個
- マヨネーズ：大さじ1/2
- 塩：少々
- こしょう：少々
作り方
- 「ハムペースト」の［A］、「グリンピースペースト」の［B］、「ゆで卵ペースト」の［C］を、それぞれ混ぜ合わせておく。
- コーティング用のクリームをつくる。柔らかく練ったクリームチーズにマヨネーズ（10g）、生クリーム（20ml）を加えてよく混ぜる。
- パンの上にハムペーストを均等に塗り伸ばし、パンを重ねる。グリンピースペースト、ゆで卵ペーストの順に、同様に塗り重ねる。
- 表面に(2)のクリームを塗り、ミニトマト、ベビーリーフ、生ハム、ディルなどのデコレーション用食材を彩りよく飾って完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 市販の材料を使って簡単に華やかさが演出できる
- コーティングクリームに生クリームを加えることで塗りやすくなめらかに
- 食卓に並べるだけでパーティー感アップ！
【こんな方におすすめ】
- お呼ばれやおもてなしで映える料理を探している方
- 火を使わずに作れる料理が嬉しい方
- 子どもと一緒に楽しんで作れるメニューを探している方
あさイチ みんな！ゴハンだよ！ まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
created by Rinker
¥1,760 (2025/11/30 22:06:16時点 楽天市場調べ-詳細)
