2025年9月21日テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、視聴者の岸千咲稀さん考案「爽やかレモンそうめん」の作り方をご紹介します。

今週の旬の産地ごはんの食材は、神奈川県川崎市麻生区の『ピーマン』とそうめん-1グランプリの2本立て！暫定チャンピオンは現在、9連勝中の「オランダそうめん」です。材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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爽やかレモンそうめんの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
このレシピのポイント
まとめ

爽やかレモンそうめんの作り方

材料（2人分）

レモン：1個
白だし：25ml
水：150ml
オリーブオイル：大さじ2
サラダチキン：100g
粗挽きコショウ：適量

作り方

レモンの皮を半分ほどすりおろし、半分に切って果汁を絞る。
白だし（25ml）、水（150ml）、オリーブオイル（大さじ2）を混ぜ合わせ、器に注ぐ。
細切りにしたサラダチキンを加え、粗挽きコショウを振って完成！

このレシピのポイント

【このレシピのポイント】

レモンの果汁と皮の香りで爽やかさが引き立つ
オリーブオイルを加えてコクとまろやかさをプラス
サラダチキンで手軽にたんぱく質も摂れる

【こんな方におすすめ】

さっぱりした冷たい麺料理を楽しみたい方
忙しいときでも簡単に栄養バランスを整えたい方
夏の暑い日に爽快感のある一品を食べたい方

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜　午後6時～放送
[出演者]　相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）・岡部大（ハナコ）・あばれる君
[ナレーター]　神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー