2025年5月4日 テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、アロマフレスカ 原田慎次さんの「ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ」の作り方をご紹介します。
今回は、アロマフレスカの原田慎次さんと一緒にブロッコリーの生産者さんの元へ訪れ、ブロッコリーを使った料理を教わる出張お料理塾。
ホクホク食感の「焼きブロッコリー」、「ブロッコリーのペペロンチーノ」、「ブロッコリーのブルスケッタ」、「ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ」、「ブロッコリーリゾット」など、絶品ブロッコリー料理がが続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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ブロッコリーとハマグリと海苔のスープの作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー：1個
- ハマグリ：4個
- オクラ：2本
- あおさ海苔：8g
- オリーブオイル：大さじ3
- 塩：ひとつまみ
- 水：320mL
- あさつき（小口切り）：適量
作り方
- ブロッコリーは洗って茎は切り落とし、小房に分ける。オクラは2～3mm厚さの小口切りにする。
- 鍋に水とブロッコリーを入れて中火にかけ、6～7分煮たらハマグリを加える。
- ハマグリの口が開いたらハマグリだけを取り出し、オクラとあおさ海苔を加える。塩とオリーブオイルを入れ、ブロッコリーを軽く潰しながらよく混ぜ合わせる。
- 器に盛り、殻から外しておいたハマグリを中央にのせ、あさつきとオリーブオイル（分量外・適量）をかけて完成！
相葉マナブ 出張お料理塾 原田さんの「ブロッコリーとハマグリと海苔のスープ」レシピ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[ゲスト] 原田慎次（アロマフレスカ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君・岡部大（ハナコ）
[ゲスト] 原田慎次（アロマフレスカ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
