【DAIGOも台所】カキのおかゆ鍋の作り方。具だくさん！ほっこりおかゆ＆雑炊。

2024年2月28日 「DAIGOも台所」で放送された、「カキのおかゆ鍋」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『具だくさん！ほっこりおかゆ＆雑炊』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「鶏すき雑炊」、「カキのおかゆ鍋」、「カレー雑炊」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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カキのおかゆ鍋の作り方

材料（2人分）

• ご飯：200g
• 水：800ml
• かき：150g
• 豚バラ肉（薄切り）：90g
• 長ねぎ：1/2本
• おろししょうが：20g
• あさつき（小口切り）：1/2束
• ぽん酢：適量
• すりごま：適量
• 塩：適量

作り方

1. 土鍋にご飯と分量の水を入れて火にかけ、沸いてきたら弱火で10分火にかけてかゆを作る。
2. ボウルに水を入れて約1％の塩を溶かし、かきを洗って水気を取る。
3. 豚バラ肉は6cm長さに切り、長ねぎは斜め5mm幅に切る。
4. （1）にかき、豚肉、長ねぎを入れて火を通し、器にぽん酢、おろししょうが、すりごま、あさつきの小口切りを入れて添えたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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2024.02.28