2023年11月21日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、平野レミさんの「さばダ!さばさばライス(さばご飯)」の作り方をご紹介します。
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さばダ!さばさばライス(さばご飯)の作り方
材料（2人分）
- さば：2枚
- 黒こしょう：適量
- 青じそ：10枚
- 玉ねぎ：100g
- 醤油：大さじ1・1/2
- 酒：大さじ1
- ご飯：400g
- いりごま：大さじ2
- 卵：2個
- オリーブオイル
作り方
- さばは、中骨を抜いてから半分に切り、黒こしょう（適量）をふっておく。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）を中火で熱し、（1）のさばを両面焼く。
- 焼いている間に青じそをみじん切りにする。
- 焼いた塩サバを一旦取り出し、同じフライパンであらみじんに切った玉ねぎを炒める。
- 玉ねぎが透き通ったら、塩さばの下半身を崩し入れ、醤油と酒を加えて味をなじませる。ご飯を混ぜ、仕上げにいりごま、みじん切りにした青じそを混ぜる。
- 別のフライパンでオリーブオイル（適量）を熱し、目玉焼きを焼く。
- お好みの付け合わせと共に、（5）のサバライスを盛って残りの上半身の塩さばと目玉焼きを上にのせたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
鈴木亜美、平野レミ、渡辺満里奈
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
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