【フシギの会】豚のしょうが焼きの作り方。ホラン千秋さんの本気の手料理。

2023年5月16日 「出川一茂ホラン☆フシギの会」２時間SPで放送された、ホラン千秋さんの「豚のしょうが焼き」の作り方を紹介します。

度々話題になっているホラン千秋さんの見た目をきにしない“茶色い手作り弁当”。ホランさんの料理の腕前をフシギに思っている出川さん＆一茂さんが今回初検証！買い出しから実際の調理まで、ホランさんが本気の手料理に挑戦！材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豚のしょうが焼きの作り方

材料

• 豚ロース
• しょうが
• ニンニク
• 玉ねぎ

［A］

• しょう油：大さじ2
• 料理酒：大さじ1/2
• みりん：大さじ1
• 砂糖：小さじ1

• マヨネーズ：適量
• 油
• ミニトマト

作り方

1. 玉ねぎは少し大きめに切る。しょうがは皮を削ぎ、せん切りにする。
   しょうがはたっぷり目に入れる。
2. フライパンに油をひき、玉ねぎを炒める。豚肉は1枚ずつ広げながら焦げ目をつけつつ炒める。肉に焼き目を付けるため、具材をキレイに区分け。
3. 肉に火が入ったら、［A］、隠し味にマヨネーズを2～3周回し入れて混ぜ合わせる。
   マヨネーズを入れることで、コクが出てリッチな味わいに。
4. キャベツは千切りにして、炒めた（3）と共にお皿に盛り、ミニトマトを添えたらら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

同じ日に放送されたレシピ

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