2025年4月12日 「出川一茂ホラン☆フシギの会」で放送された、ホランさんの母直伝「フシギとハマる鶏のさっぱり煮」の作り方を紹介します。
ホランさんの冷蔵庫を完全再現！フシギと美味しい料理ができるその冷蔵庫の食材で、出川さん&一茂さん&ホランさんの３人が一緒に料理に挑戦！材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
鶏のさっぱり煮の作り方
材料
- 手羽元：5本
- 純米酢：50ml
- 水：50ml
- 砂糖：大さじ2
- しょう油：大さじ2と1/2
- 自家製大根の甘酢漬け：適量
- 半熟卵：1個
- サラダ油：小さじ2
作り方
- 手羽元をサラダ油（小さじ2）で炒める。
- 純米酢と水（50ml）を合わせ、(1) に入れる。砂糖としょう油を入れる。
- 大根の甘酢漬けを加える。
- 器に盛り付け、半分にカットした半熟卵を添えて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
