【フシギの会】ワニ(サメ)のフライの作り方。広島県地元民が愛するワニ料理。

2023年10月17日 「出川一茂ホラン☆フシギの会」で放送された、「ワニ(サメ)のフライ」の作り方を紹介します。

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ワニ(サメ)のフライの作り方

材料

• ワニ(サメ)の切り身
• 塩・コショウ
• 小麦粉
• 卵
• パン粉
• 揚げ油

作り方

1. ワニの切り身に塩コショウをふって下味をつける。
2. 小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。
3. 油を1㎝ほど引いて熱したフライパンに（2）を入れ、両面キツネ色になるまで揚げ焼きにする。
4. 油をきってお皿に盛り付けたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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