【フシギの会】玉ねぎステーキ～玉ねぎソースがけ～の作り方。淡路島の玉ねぎ農家さんオススメレシピ。

2023年10月17日 「出川一茂ホラン☆フシギの会」で放送された、「玉ねぎステーキ～玉ねぎソースがけ～」の作り方を紹介します。

今回は「４７都道府県絶品フシギ料理ＳＰ」！富山の絶品昆布たこ焼き＆秋田なんでも寒天＆淡路島産玉ねぎ料理など絶品フシギ料理が続々！家庭ですぐできる絶品玉ねぎ料理も！材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

玉ねぎステーキ～玉ねぎソースがけ～の作り方

材料

• 玉ねぎ：1個
• バター：2切れ（20ｇ）
• 塩・こしょう：少々

［玉ねぎソース］

• 玉ねぎ（すりおろす）：1個
• しょう油：大さじ6
• 砂糖：大さじ6
• 酢：大さじ1

作り方

1. たまねぎの皮を剥き、1.5㎝の輪切りにする。
2. フライパンにバターを熱し、玉ねぎを並べて塩コショウをふり、弱火で両面に焼き色がつくまで焼く。
3. 水（適量）を入れてフタをし、蒸し焼きにする。
4. 玉ねぎ（1玉分）をすりおろす。別のフライパンにすりおろした玉ねぎ、しょう油、砂糖、酢を入れて中火にかけ、混ぜながら一煮立ちさせる。その後、飴色になるまで煮詰める。
5. （3）の玉ねぎステーキを皿に盛り、玉ねぎソースを別小皿に添えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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