【ゼロイチ】焼きとりチーズタッカルビの作り方。節約デカ盛り家族土方ファミリーのレシピ

2022年1月29日 日本テレビ系「ゼロイチ」で放送された、業務スーパーの達人家族土方さんの「焼きとりチーズタッカルビ」の作り方を紹介します。

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2022.01.19

焼きとりチーズタッカルビの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/zeroichi/

材料（8人分）

• ねぎ間串(加熱済み・タレ無)：1箱(50本)
• スライスたまねぎ：1袋(500g)
• 天ぷら用さつまいも：1袋(500g)
• とろけるナチュラルチーズ：300g
• コチュジャン：300g
• 砂糖：大さじ4
• しょうゆ：大さじ3
• ごま油：大さじ2

作り方

1. 冷凍の天ぷら用さつまいもとスライスたまねぎは７割解凍しておく。
2. 冷凍ねぎまは串から外し、コチュジャン、砂糖、しょうゆを混ぜ合わせたソースにからめる。
3. ホットプレートにごま油をひき、（2）のねぎ間が焦げないように焼く。
4. あらかじめ解凍しておいた天ぷら用さつまいもを袋の上から押しつぶす。スライスたまねぎ
5. （2）のホットプレートに加えて混ぜながら炒める。
6. 全体に軽く火が通ったら、ホットプレートの中央に空間を作り、チーズを入れ、フタをして弱火で数分蒸し焼きにし、チーズがとけたら完成！

まとめ

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