2022年1月7日フジテレビ系列「ウワサのお客さま」で放送された、時短ツインズの「たらの甘酢あんかけ」の作り方をご紹介します。

時短料理のエキスパート美人双子姉妹・カリスマ料理研究家ゆーママこと松本有美さんと、料理ブログサイト「レシピブログ」で年間グランプリに輝いたカリスマ主婦ブロガー長田知恵さん（つき）が登場！今回は「スーパーライフ」の食材で、1時間で16品もの時短料理をパパっと作り、料理好きも食べることが好きな人も、思わず食い入るように見入ってしまう絶品料理を次々に披露！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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たらの甘酢あんかけの作り方
1. 材料
2. 作り方
カリスマ主婦ブロガー・時短クイーン長田知恵（つき）さんのレシピ本
まとめ
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たらの甘酢あんかけの作り方

出典：https://www.instagram.com/uwasa_fujitv/?hl=ja

材料

たら：２切れ
しょうが：薄切り3枚
長ネギ：青い部分1つ
塩：少々
料理酒：大さじ２
えのき：1/3株
しいたけ：２個
しめじ：1/3袋

［A］

水:150ml
かたくり粉：小さじ2
砂糖：大さじ1
ケチャップ：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
お酢：小さじ2
鶏ガラスープ：小さじ1/2

作り方

耐熱皿に水気を拭いたたらを並べ、塩を振り、料理酒を回しかける。
ネギとしょうがを乗せ、ふんわりラップを被せ、電子レンジ（600W）で３〜４分ほど加熱し、キッチンペーパーで水気を除く。
耐熱ボウルにしめじ、えのき、しいたけ、［A］の調味料を入れて混ぜる。
ふんわりラップを被せ、電子レンジ（600W）で2分加熱し、一旦取り出して、底からしっかり混ぜる。
再度、ラップはかけずに電子レンジ600Wで2分ほど加熱し、（2）にかければ完成！

カリスマ主婦ブロガー・時短クイーン長田知恵（つき）さんのレシピ本

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