2023年6月16日（初回放送）NHK「きょうの料理」谷昇&真海ふたりの料理ショーで放送されたレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
フレンチシェフの谷昇さんと義理の娘でパラアスリートの谷真海さんの初共演！「フレンチシェフ×アスリート! 谷昇&真海ふたりの料理ショー」。おふたりの初夏のおすすめレシピを紹介。
１日のはじまりに欠かせない谷家の朝の定番「スムージー」、シェフのいちおしの「豚肉のハーブマリネソテー」、真海さんのお気に入りおかず「ささ身とみょうがの梅あえ」。ささ身のゆで方はシェフ直伝です！ぜひ、参考にしてみてくださいね。
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
緑のスムージー
出典：きょうの料理
好きな青菜と果物にヨーグルトやりんごジュースを合わせ、良質な植物油を加えてつくります。できれば冷凍した果物を1～2種類入れると、冷たくて飲みやすいスムージーに。
材料・作り方はこちらから↓
豚肉のハーブマリネソテー
出典：きょうの料理
時間があるときに肉をマリネしておけば、いつでもソテーや炒め物に使えて重宝します。ハーブの代わりに五香粉（ウーシャンフェン）、オリーブ油のかわりにごま油で中華風にしても。
材料・作り方はこちらから↓
ささ身とみょうがの梅あえ
出典：きょうの料理
良質なたんぱく質が豊富な鶏ささ身をみょうがと梅干しでさっぱりと。行きつけのおそば屋さんで教わった、真海さんお気に入りの一品です。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
放送
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
[Eテレ]月曜～火曜 午後９時
[総合]金曜 午後０時２０分
再放送
[Eテレ]火～水曜 午前11時3０分 （Eテレ１の再放送）
[Eテレ]水曜 午後９時/翌月曜 （総合の再放送）
