林亮平シェフ

2020年9月5日放送「ごはんジャパン」は和食の匠・『てのしま』主人の林亮平シェフが江戸前の魚で絶品料理を披露！こちらでは、「林流アジの棒寿司」の作り方をご紹介します。アジの棒寿司は、林シェフのお店『てのしま』で人気の一品ですが、巻きすがな...

2020年9月5日放送「ごはんジャパン」は和食の匠・『てのしま』主人の林亮平シェフが江戸前の魚で絶品料理を披露してくれました。こちらでは、旬のマコガレイを使った「林流カレイの煮つけ」の作り方をご紹介します。 千葉県富津のスゴ技漁師が獲った旬...