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【ソレダメ】青のりあとのせだし巻きたまごの作り方。青華こばやし 店主の小林雄二さんのレシピ

ソレダメ

2023年3月1日の「ソレダメ!~あなたの常識は非常識!?~」で放送された、青華こばやし 店主の小林雄二さん考案100円グッズ”アイスバッグ”を使った「青のりあとのせだし巻きたまご」の作り方をご紹介します。

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青のりあとのせだし巻きたまごの作り方

材料

[青のり入りだし]

  • 和風だし:300ml
  • 塩:3g
  • 青のり:30g
  • 板ゼラチン:11g

[たまご焼き]

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作り方

  1. 鍋に和風だし、塩を入れて沸かし、細かく刻んだ青のりを入れる。
  2. 板ゼラチンを入れて溶かしたら火から下ろす。
  3. 十分に冷ましてからアイスバッグに入れて冷蔵庫で冷やし固める。
  4. だしを入れずにたまごを焼く。
  5. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、(3)の青のり入りだしをのせたら完成!
    たまご焼きの温度でじわっと青のり入りだしがとけ、だし巻きたまごのような味に。

同じ日に放送されたレシピのまとめ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログサイトでは、ソレダメ!放送されたレシピ等の記事を多数まとめています。ぜひ合せてご覧くださいね。 ソレダメ!の記事はこちら

テレビ東京系列「ソレダメ!」
[出演者] 《MC》 若林正恭(オードリー)、高橋真麻
《出演者》 春日俊彰(オードリー)、小籔千豊、増田貴久(NEWS)
《ロケゲスト》 かたせ梨乃、梅沢富美男、藤本敏史(FUJIWARA)、村重杏奈
《ナレーター》 服部だし:
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