【ソレダメ】中華風炊き込みご飯の作り方｜ゆーママのジャパンミート鶏ムネ肉使い切りレシピ

ソレダメ

2021.08.252021.08.27

2021年8月25日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～」で放送されたジャパンミートのお肉を美味しく無駄なく使うソレマル技、ゆーママの「中華風炊き込みご飯」の作り方をご紹介します。

ジャパンミートの新常識！では、いっぱい買った安いお肉を美味しく無駄なく使い切るソレマル技を一挙大公開！教えてくれたのは、冷凍作り置きの達人・ゆーママこと料理研究家松本有美さんです。

大人気のゆーママさんの冷凍保存＆時短レシピは必見です。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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中華風炊き込みご飯の作り方
1. 材料（4人分）
2. 作り方
ゆーママ松本有美さんのレシピ本
まとめ
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中華風炊き込みご飯の作り方

材料（4人分）

米：3合
水：340ml
冷凍保存した蒸し汁：180ml（製氷皿に15mlずつに分けた場合、12個分）

ごま油：小さじ1
コーン缶：2缶
冷凍蒸し鶏：1/2個

冷凍蒸し鶏と蒸し汁の作り方はこちら

作り方

炊飯器の釜に洗米し浸水して水を切った米、水、蒸し汁を冷凍のまま入れる。
ごま油、汁気を切ったコーン缶、冷凍むし鶏を入れ、炊飯する。
炊き上がりに蒸し鶏をほぐしながら全体を混ぜ合わせれば、1食約58円の中華風炊き込みご飯の完成！

ゆーママ松本有美さんのレシピ本

著者プロフィール
ゆーママ(松本有美・まつもとゆうみ)
1978年、兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。夫、長男(17歳)、次男(13歳)、三男(7歳)と両親の7人暮らし。雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』(Eテレ)の講師としても人気を集める。著書は累計40万部を突破。夫と営むカフェでは、ランチやスイーツのメニューを考案している。　引用：著書内容紹介より