2021年5月26日の「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？」で放送されたハルカラ・浜名ランチさん考案・馬路村ぽん酢しょうゆを使った電子レンジだけで作る「あんかけうどん」の作り方をご紹介します。

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あんかけうどんの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
浜名ランチさんの超時短レシピ本
まとめ
2021年5月26日放送「ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？」関連記事

あんかけうどんの作り方

出典：https://www.instagram.com/soredame_7ch/?hl=ja

材料（2人分）

冷凍うどん：2玉
大根：1/5本
長ねぎ：1/3本
馬路村ポン酢しょうゆ：大さじ1
しょうゆ：大さじ1
バター：10ｇ
水：大さじ2
片栗粉：大さじ1
刻み海苔：適量

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作り方

大根はおろし、長ネギは刻む。
耐熱ボウルに大根おろし、長ネギ、しょうゆ、馬路村ポン酢しょうゆ、ゆず、バターを入れ、混ぜる。
バターを入れるとコクがでて、麺が味に絡みやすくなる。
ラップをかけて電子レンジ（500Ｗ）で2分加熱する。
一旦取り出し、水溶き片栗粉を加えてよく混ぜる。
ラップはかけずに、再び電子レンジ（500Ｗ）で1分30秒加熱する。
ラップをかけずに加熱することで水分がとび、とろみがつきやすくなる！
解凍したうどんを丼に入れ、上から（6）のあんをかけ、お好みで刻みのりをのせれば完成！

浜名ランチさんの超時短レシピ本

ピーラーをこよなく愛する浜名さんが、わずか3分でできるハンバーグなどの超時短料理や、一品で満足するご飯もの、ボリューミーな肉や魚のメインおかず、おつまみやお弁当に便利な副菜、すぐできる麺料理、コンビニ食材や袋麺で作る簡単レシピまで、「包丁＆まな板いらず」で作れる73ものレシピを大公開！テレビ番組やYouTubeなどでも大好評だったレシピも収録。

本書ではほかにも、浜名さん厳選のこだわり調味料や愛用のピーラー＆キッチンアイテム、工夫いっぱいの冷蔵庫＆冷凍庫の収納法、かしこい冷凍保存のしかたなどもご紹介。（楽天ブックスより引用）