【シューイチ】子どもも喜ぶ豚大根ステーキの作り方。大陸パパさん考案簡単極上肉料理レシピ

シューイチ

2023年1月15日放送 日本テレビ系列「シューイチ」で放送された、やきとん小国店主 大陸パパさん考案「子どもも喜ぶ豚大根ステーキ」の作り方をご紹介します。

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子どもも喜ぶ豚大根ステーキの作り方

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出典:シューイチ

TikTok再生回数約840万回!様々なアイデアレシピで人気の「やきとん小国」店主の大陸パパさん考案ラクうまレシピです。スライス大根、チーズを包んだ豚肉をキャンディ状に巻いて焼いたアイデアレシピです。

材料

  • 豚肩ロース肉:200g
  • 大根(スライス):8枚分
  • スライスチーズ:1枚
  • 塩コショウ:少々
  • バター:大さじ1
  • にんにく:1片

[ソース]

  • ウスターソース:50ml
  • はちみつ:小さじ1
  • 粒マスタード:小さじ1
ソースは、みりんとからしでも代用OK。
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使う調理器具

  • フライパン&フタ
  • スライサー
  • トング
  • 木べら

作り方

  1. まな板にラップを広げ、その上に豚肩ロース肉を横に1枚ずつ並べる。
  2. 大根はスライサーで薄く8枚スライスし、豚肩ロース肉の上に並べる。
  3. 1㎝程の幅にカットしたスライスチーズを大根の上に並べ、豚肩ロース肉で大根とチーズを挟むように折りたたむ。キャンディー状に巻き、塩コショウをふって楊枝で止める。
  4. フライパンにバターを溶かし、にんにくをスライサーで薄切りにして入れる。(3)を入れてフタをして、弱火で15分ステーキの両面をじっくり焼く。
  5. 肉に火が通ったら、ウスターソース、はちみつ、粒マスタードを加えてフタをして、少し煮詰めたら完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列『シューイチ』
[放 送] 毎週 日曜 午前7時30分~午前9時55分
[出演者] [出演者] MC 中山秀征、徳島えりか
[レギュラー出演者] 中丸雄一(KAT-TUN)、上重聡・安村直樹・中島芽生・河出奈都美(日本テレビアナウンサー)
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