【カレン食堂】粘りの2番勝負の作り方。天然自然薯のパスタ&トマトスープ(2022.1.15放送)

カレン食堂

2022年1年15日の「NOと言わない!カレン食堂」で放送された、滝沢カレンさん考案「粘りの2番勝負(天然自然薯のパスタ&トマトスープ)」の作り方をご紹介します。

カレン食堂のシェフ・滝沢カレンさんがお客様からの「あらゆる要望」にNOと言わずに絶品料理を振舞います。

今回のお客様は、長嶋一茂さん、市川猿之助さん、梅沢富美男さん、白石麻衣さん、SixTONES髙地優吾さん&田中樹さん、ジャニーズWEST重岡大毅さん&小瀧望さん、錦鯉、見取り図、ホラン千秋さん、森泉さんと豪華メンバーが勢ぞろい!

説明は全て不思議な“カレン語”!カレンワールド全開の爆笑料理バラエティ!美味しくて笑える家庭料理レシピが続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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粘りの2番勝負の作り方


出典:https://www.instagram.com/karensyokudou/?hl=ja

材料

[とろろボナーラ]

  • 自然薯:100g
  • パルミジャーノ・レッジャーノチーズ(塊):3人の誕生日に頭からかけられる量
  • 黒コショウ:多め
  • 茹で汁:50ml
  • パスタ(7分茹で):100g
  • 塩:片ポケットが満杯になるくらい

[トマトポタージュ]

  • 自然薯:50g
  • トマトジュース(食塩無添加):1カップ(200ml)
  • 水:大さじ2
  • 塩:アリにとっては5食分
  • パセリ:適量
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作り方

  1. 綺麗に洗った自然薯の皮を剝くき、すり下ろす。
  2. [トマトポタージュを作る]
    トマトジュースを火にかけ、塩をアリにとっては5食分、水を加える。
  3. (2)に自然薯を加えて加熱する。カップに注ぐ。
  4. [とろろボナーラを作る]
    たっぷりの湯に塩を入れて沸かす。
  5. パスタを表記よりも1分早めに茹でる。
  6. パルミジャーノ・レッジャーノチーズを削る。
  7. 茹でたパスタとチーズ、自然薯を絡める。
  8. 茹で汁を加えて混ぜ合わせ、お皿に盛る。
  9. [仕上げ]
    パスタに追いチーズと黒コショウをかけ、スープにパセリをのせて完成!

滝沢カレンさんのレシピ本「滝沢カレンの台所」

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

以前放送された「NOと言わない!カレン食堂」のレシピを他にも紹介していますので、ぜひ合わせてごらんください。 [カテゴリー] NOと言わない!カレン食堂はこちら

2022年1月15日放送「NOと言わない!カレン食堂」関連記事・レシピ



テレビ朝日系列「NOと言わない!カレン食堂!」
[出演者] ★シェフ(MC) 滝沢カレン
★常連客(進行) 高橋茂雄(サバンナ)
★今夜のお客様(ゲスト) 長嶋一茂、市川猿之助、梅沢富美男、白石麻衣、SixTONES髙地優吾&田中樹、ジャニーズWEST重岡大毅&小瀧望、錦鯉、見取り図、ホラン千秋、森泉
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