【家事ヤロウ】なすとささみとザーサイの和え物の作り方。小倉優子さんの自宅料理・リアル家事24SP

家事ヤロウ

2021年9月28日 テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!90分拡大SP」芸能人の自宅にカメラ設置リアル家事24時SPで放送された、小倉優子さん「なすとささみとザーサイの和え物」の作り方をご紹介します。

芸能人の自宅にカメラを設置し、普段見られない料理姿をのぞき見!家事ヤロウのマドンナ的存在 料理研究家の和田明日香さん、美容家IKKOさん、体操金メダリストの白井健三さん、ママタレントの小倉優子さんが登場!

気になる作り方・材料をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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なすとささみとザーサイの和え物の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

小倉優子さんの作り置きレシピ3品目は、ささみとナスをレンジ加熱し、火を使わずに作れる和え物です。ささみとなすに、ザーサイ、薬味、調味料を合わせるだけで出来るお手軽な一品です。ささみは酒をまぶして酒蒸しにすることで、パサつきを押さえしっとり食感になります。

材料

  • ささみ
  • 塩:適量
  • 日本酒:大さじ1
  • 茄子:2本
  • 長ねぎ(みじん切り):1/6本
  • ザーサイ:15g
  • 胡麻:大さじ3
  • ごま油:大さじ2
  • しょう油:小さじ2
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作り方

  1. ささみの両面に塩、日本酒をふりかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
    ささみは酒蒸しすることで、よりしっとりとした食感に。
  2. 茄子を一口サイズに切り、ラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。
  3. ささみをほぐして、加熱した茄子、みじん切りにした長ネギとザーサイを入れて、胡麻をひねりながら入れる。
    胡麻は指でひねって潰すことで、香りが引き立つ。
  4. ごま油と醤油で味を整え、混ぜ合わせたら完成!

まとめ

家事ヤロウ!!!90分拡大SP『芸能人のリアル家事24』で放送された、小倉優子さんの「なすとささみとザーサイの和え物」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 18時45分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》IKKO、小倉優子、白井健三、和田明日香、㊙世界王者
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