【家事ヤロウ】究極のニラ玉の作り方。簡単卵料理のレシピ

家事ヤロウ

2019年10月16日 テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、簡単卵料理「究極のニラ玉」の作り方をご紹介します。

一番おいしい卵料理は何なのかを決定する『キングオブタマゴ2019』。家事ヤロウ!!!史上最も美味しかった卵料理「パン粉フレンチトースト」を超える卵料理を発掘すべく、簡単でかつ美味しいとされている6つの卵料理と対決!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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究極のニラ玉の作り方


出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

材料

  • 卵:3個
  • 鶏ガラスープ:50ml
  • 水溶き片栗粉:大さじ1
  • 生クリーム:大さじ2
  • 卵豆腐:1パック
  • ごま油:大さじ1

[あん]

  • ニラ:20g
  • 長ネギ:1/2本
  • ごま油:適量
  • 鶏ガラスープ:100ml
  • しょう油:大さじ1
  • 砂糖:大さじ1
  • オイスターソース:大さじ2
  • 水溶き片栗粉:大さじ1
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作り方

  1. ボウルに、卵、鶏ガラスープ、水溶き片栗粉、生クリームを入れ、よく混ぜる。
    生クリームでコクUP!コーヒーフレッシュで代用可能。
  2. (1)に卵豆腐を加え、細かく混ぜる。
  3. フライパンにごま油(大さじ1)をひき、(2)の卵液を炒める。卵が固まってきたら、器に盛りつける。
  4. 同じフライパンにごま油(適量)をひき、ニラと長ネギを炒める。
  5. 鶏ガラスープ、しょう油、砂糖、オイスターソースを加え、ひと煮たちさせる。
  6. 水溶き片栗粉でとろみをつけ、(3)の卵の上に乗せれば完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者] 《MC》 バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
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