2023年9月12日 NHK「火曜は全力!華大さんと千鳥くん」で放送された、小倉優子さんの「レッドカレー」の作り方をご紹介します。
ダイアンが進行を務める伝説の料理企画「ビストロダイアン」が約１年８カ月ぶりに復活！博多華丸・大吉、千鳥、かまいたち、そして調理ゲスト小倉優子さんとギャル曽根さんの４ペアに分かれ、ゲストが今食べたい料理を作るお料理対決！
今回のゲストは菅田将暉さん。自分でもプライベートで作るほど大好きだという「カレー」をテーマに対決！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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レッドカレーの作り方
材料（4人分）
［えび汁］
- 有頭えびの殻：16尾分
- 水：450g
- レッドカレーペースト：40g
- しめじ（ほぐす）：1p（100g）
- なす（輪切り）：3本
- 塩：少々
- 茹で筍（いちょう切り）：小1本（100g）
- 牛乳：350g
- ハチミツ：20g
- えび汁：400cc
- えび剥き身：16尾分
- しし唐：8本
- 赤ピーマン（乱切）：1/2個
- ジャスミンライス：600g
- 水：600g
作り方
- えび汁を作る。えびの殻、水を耐熱ボウルに入れラップをして600wの電子レンジで6分加熱し、ざるなどで殻は取り除いておく。
- むいたえびの身は洗う。野菜は切る。
- なすに塩をふり5分おき、水分を絞ってアク抜きをする。
- （1）のえび汁に、野菜を入れ全体に混ぜ、ラップをして電子レンジで8分加熱する。
- （4）に牛乳、はちみつ、えびの身を加えラップなしで電子レンジに入れ5分加熱して完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございました。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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カンテレ・フジテレビ系『火曜は全力!華大さんと千鳥くん』
毎週火曜 22：00～22：54
【ＭＣ】 博多華丸・大吉（博多華丸、博多大吉）、千鳥（大悟、ノブ）
【準レギュラー】 かまいたち（山内健司、濱家隆一）
【ゲスト】 菅田将暉
【調理ゲスト】 小倉優子、ギャル曽根
【進行】 ダイアン（津田篤宏、ユースケ）
【ナレーション】 遠藤綾
毎週火曜 22：00～22：54
【ＭＣ】 博多華丸・大吉（博多華丸、博多大吉）、千鳥（大悟、ノブ）
【準レギュラー】 かまいたち（山内健司、濱家隆一）
【ゲスト】 菅田将暉
【調理ゲスト】 小倉優子、ギャル曽根
【進行】 ダイアン（津田篤宏、ユースケ）
【ナレーション】 遠藤綾
