【DAIGOも台所】もずくと海苔のスパゲッティの作り方。とろみがいい！もずくを使って！

2024年3月13日 「DAIGOも台所」で放送された、「もずくと海苔のスパゲッティ」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『とろみがいい！もずくを使って！』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「もずくとさつま揚げのスープ」、「もずくと海苔のスパゲッティ」、「もずくにゅうめん」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

もずくと海苔のスパゲッティの作り方

材料（2人分）

• もずく：50g
• 焼きのり 1枚
• スパゲッティ：160g
• 水：60ml
• 塩：小さじ1/3
• 生クリーム：60ml
• パスタのゆで汁：大さじ2
• レモン：適量
• 塩：適量
• 黒こしょう：適量

作り方

1. もずくは水で洗い、ざるに上げて水気をきり、食べやすい長さに切る。
2. のりは直火であぶってちぎる。
3. 熱湯に湯の量の約1％の塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
4. フライパンにのり、分量の水と塩（小さじ1/3）を入れて中火で煮立てながら混ぜ、生クリームとパスタのゆで汁を加え、中火で1分煮る。
5. （4）にもずくを加えて混ぜ、スパゲッティを加えて和える。
6. （5）を器に盛り、レモンの皮をすりおろしてふり、黒こしょうをふって完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

【DAIGOも台所】もずくレシピまとめ。

2024年3月13日 「DAIGOも台所」で放送された、『もずく料理』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。 本日のテーマは『とろみがいい！もずくを使って！』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「もずくとさつま揚げのスープ」、「もず...

rinrinto.com

2024.03.13