【DAIGOも台所】とうもろこしの青ジソ風味の作り方。たっぷり味わう！旬のとうもろこしレシピ。

2023年6月20日 「DAIGOも台所」で放送された、「とうもろこしの青ジソ風味」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『たっぷり味わう！旬のとうもろこし』。「ご近所さんからトウモロコシをたくさんいただきました！素敵な料理にして写真撮って見せたいのでお願いします。」というお悩みに答え、プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「とうもろこしの青ジソ風味」、「コーンハンバーグ」、「焼きとうもろこしご飯」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

とうもろこしの青ジソ風味の作り方

材料（2人分）

• とうもろこし：2本
• 青じそ：20枚
• 塩：小さじ1/2
• 小麦粉：適量
• 揚げ油：適量

作り方

1. 青じそを電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。
2. とうもろこしは6cm長さに切り、縦4等分に切って小麦粉をまぶす。
3. （1）を取り出して手で細かくし、塩と混ぜ合わせる。
4. とうもろこしを170℃の揚げ油に入れ、4分揚げて取り出し、熱いうちに3をふりかけ、器に盛ったら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2023.06.20