2022年10月18日 「DAIGOも台所」で放送された、『秋に美味しい食材を使った麺料理レシピ』を一覧にまとめましたので、ご紹介します。
本日のテーマは、「麺好き麺食い家族です。季節感を味わいたいので、秋の食材で美味しい麺レシピ教えてください！」というお悩みに答えた『秋に美味しい食材を使った麺料理』です。
プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「きのこのあんかけ麺」、「サンマの和えうどん」、「根菜たっぷりスパゲッティ」の3品です。ぜひ参考にしてみてくださいね。
きのこのあんかけ麺
きのこは香りが出るまで強火で炒め、中華スープや調味料を入れて煮立ってきたら水溶き片栗粉を加えるのがポイントです。
材料・作り方はこちらから↓
サンマの和えうどん
材料・作り方はこちらから↓
根菜たっぷりスパゲッティ
ごぼうは包丁で叩いて薄切りにします。根菜は中火でしんなりするまで炒めるのがポイントです。
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
