2026年3月23日（初回放送）NHK「明日から使える」シリーズ”華のタイパ弁当”で放送された、きじまりゅうたさんの「なんちゃってハムカツサンド」の作り方をご紹介します。
今回のテーマは「華のタイパ弁当」第7弾、アイデア満載のパン弁当。見た目の華やかさと時短を両立する工夫をもとに、さまざまな企業のアイデアを取り入れた新感覚のサンドイッチが登場します。かまぼこやちくわを使った和風サンドや、さつま揚げを使ったバインミーなど、和とパンの意外な組み合わせが魅力。料理研究家きじまりゅうたさんも挑戦する、手軽で楽しいパン弁当のヒントが満載です。材料や作り方をまとめので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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なんちゃってハムカツサンドの作り方
材料
- 食パン（8枚切り）：2枚
- パン粉：カップ1/4
- ロースハム：4枚
- キャベツ（せん切り）：50ｇ
- 塩
- マヨネーズ
- 中濃ソース
- サラダ油
作り方
- フライパンにパン粉とサラダ油（少々）を入れて炒め、菜箸でほぐしながらきつね色になるまで乾煎りする。
- 同じフライパンにサラダ油（少々）を入れ、ロースハムを焼く。表面に薄く焼き色がついたら取り出す。
- 同じフライパンにサラダ油（適量）を入れ、キャベツを軽くいため、塩（適量）を振ってさらに炒め、キャベツがしんなりとしたら取り出して冷ます。
- パンの両面にマヨネーズを塗り、まんべんなく広げる。パンの片面に炒めたキャベツをのせ、(1) のパン粉、(2) のハムをのせ、さらに(1) のパン粉をちらす。パン粉に中濃ソース（適量）をかける。
- もう一枚のパンをのせ、上からギュッと押さえ、食べやすく3等分にカットしたら完成！
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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