2025年6月28日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で放送された、「マグロのチョレギサラダ」の作り方をご紹介します。
今週の食材は千葉県旭市「エアリーサンチュ」。水耕栽培で育てられたエアリーサンチュは、葉が柔らかく苦味が少ないのが特徴です。「焼肉サンチュ」、ごま油かおる「マグロのチョレギサラダ」、本格中華「担々サンチュスープ」、サンチュでくるむ「サンチュ・シュウマイ」、乾杯メニュー「ホットサンド」！絶品料理が続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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マグロのチョレギサラダの作り方
材料（４人分）
- サンチュ: 10枚
- 刺身用マグロ（赤身）: 100g
- 韓国のり: 10枚
- アボカド: 1個
［A］
- にんにく: 小1片
- 煎り白ゴマ: 大さじ1
- 醤油: 大さじ1
- 酢: 大さじ1
- ゴマ油: 大さじ1と1/2
作り方
- マグロとアボカドは角切りにする。
- にんにくはすりおろし、［A］を混ぜ合わせる。
- ボウルにちぎったサンチュ、マグロ、アボカド、ちぎった韓国のりを入れ、(2) のドレッシングを混ぜ合わせて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
