2025年3月29日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」、今週の食材は香川県三豊市より「さぬき讃レモン（さぬきさんれもん）」。
番組で取り上げられた、「ピッツァ・リモーネ」の作り方をご紹介します。材料・作り方をまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ピッツァ・リモーネの作り方
材料（1枚分）
- さぬき讃レモン：1/2個
- ピッツァ生地：1枚
- ホワイトソース：適量
- にんにくスライス：適量
- モッツァレラチーズ：適量
- パンツェッタ：適量
- 薄切りレモン：適量
- パルミジャーノ・レッジャーノ：適量
- 塩：適量
- こしょう：適量
- EXバージンオリーブオイル：適量
- 生搾り用レモン：適量
作り方
- ピッツァ生地にホワイトソースを塗り、にんにくスライスを均等にトッピングする。
- モッツァレラチーズ・パンツェッタ・薄切りレモン・パルミジャーノ・レッジャーノの順で乗せてオリーブオイルを回しかける。
- 予熱したピザ釜にて焼く。（オーブンでもOK）
- 焼き上がったら、塩とこしょうを気持ち多めにふり、EXバージンオリーブオイルをかける。レモンを絞って完成！
青空レストラン 「ピッツァ・リモーネ」レシピ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
