【青空レストラン】かぼちゃのクリームチーズはさみフライの作り方。茨城県稲敷市の「江戸崎かぼちゃ」

2022年7月16日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「かぼちゃのクリームチーズはさみフライ」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、茨城県稲敷市で生産されている『江戸崎かぼちゃ』です。完熟で収穫するので、ホクホクとした食感と甘味のあることが特徴のかぼちゃです。

このカボチャで、煮物、炒め物、フライ、パスタとホクホクの極上カボチャのフルコース！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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かぼちゃのクリームチーズはさみフライの作り方

出典：https://www.ntv.co.jp/aozora/

材料（12個分程度）

• 江戸崎かぼちゃ：1/4個
• クリームチーズ（個包装）：8個
• 小麦粉：適量
• 卵：1個
• パン粉：適量
• 揚げ油：適量
• 塩： 適量

［付け合わせ］

• ベビーリーフ
• ミニトマト など

作り方

1. かぼちゃは5～6ｍｍ厚さにスライスし、長さ半分に切る。小麦粉を薄くまぶしておく。
2. クリームチーズは棒状に3等分に切る。かぼちゃにチーズを2本のせ、もう1枚のかぼちゃで、押しつぶす様に挟む。
3. 溶き卵、パン粉の順に衣を付ける。
4. 160℃に予熱した油で揚げる。
5. お好みで塩をふってお皿に盛り、ベビーリーフ、ミニトマトなどの付け合わせを添えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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