2022年8月7日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、岡山県の桃を使った「もももももももも甘酒スムージー」の作り方をご紹介します。
今回は、この時期美味しい全国各地のフルーツを使っておすすめスイーツを作る企画『マナブ！旬のご当地フルーツ大集合！』。日本人初のNBAプレイヤー・田臥勇太選手と、「比江島ステップ」でおなじみの東京オリンピック日本代表・比江島慎選手がゲストに登場！
お二人の所属するチーム「宇都宮ブレックス」のある栃木県からは、夏にとれるいちごの“なつおとめ”をふんだんに使った“けずりおとめ”、フルーツ王国・岡山県からは甘くてジューシーな“桃”と“シャインマスカット”！桃を積み上げたインパクト抜群な“もももももももも甘酒スムージー”、沖縄県からは夏にぴったり“パイナップル”で一品！さらに、北海道のメロン、宮崎県のマンゴーなど全国のフルーツが続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
もももももももも甘酒スムージーの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
岡山県の名産・岡山白桃をふんだんにつかったスイーツです。
材料（1人分）
- 桃：2個
- 白桃ソース：大さじ2
- 甘酒：大さじ1
- ヨーグルト（加糖）：100ｇ
- 甘酒（甘酒アイス用）：100～150ml
［白桃ソース］
- 桃：1個（200g）
- きび砂糖：60g
- レモン汁：小さじ1
作り方
- 甘酒を大さじ1残し、一晩冷凍庫で凍らせる（甘酒アイス）。
- 白桃を細かく切って鍋に入れ、きび砂糖、レモン汁を加えて混ぜ、桃からの水分が出るまで置いておく。。
- 中火にかけて桃を潰しながら10分ほど煮込んだあと、冷まして、白桃ソースを作る。
- 飾り用の桃は半分に切って種を取り、皮をむいて変色しないようにレモン汁（分量外）をまぶしておく。
- 器に甘酒（大さじ1）、白桃ソース（大さじ2）を入れる。その上に甘酒アイスをディッシャーでしっかりと固めながらすくってのせる。
- さらにヨーグルト、同様にすくった甘酒アイスを再度重ねる。
- ストローと竹串を刺し、半分に切った白桃（4）を4切れ竹串にさして積み上げたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら
テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] 田臥勇太・比江島慎（宇都宮ブレックス）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] 田臥勇太・比江島慎（宇都宮ブレックス）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
