2020年3月4日放送 家事ヤロウ！！！「バービーさん&西山茉希さんの自宅キッチン飲み企画」について取り上げます。
芸能界お酒好き女子のバービーさん&西山茉希さんに自宅キッチンでお酒片手にオリジナル料理を作り披露してもらいました。
こちらでは、西山茉希さんの映えない絶品茶色料理「保存容器で簡単シャカそば」の作り方についてご紹介します。
小倉優子さんキッチン飲み企画レシピ「炊き込みご飯」の作り方
「保存容器で簡単シャカそば」の作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja
材料
- ひき肉：３００g
- しょうが７g
- 梅酒、しょう油：各大さじ１
- まいたけ：１７０g
- しいたけ：３つ
- 蕎麦：２袋
- めんつゆ：60cc
- きゅうり：１本
- 水菜：１００g
- ミニトマト
- 海苔、揚げ玉：適量
●オリーブオイル
●マキシマム：適量
■ねぎしょうがにんにくミックス ※西山さんは調理にこれを使っていました。
■梅酒「景虎」
■宮崎県の精肉会社が販売する万能スパイス「マキシマム」
食塩・こしょう・コンスターチ・野菜粉末・しょう油・ナツメグ・パプリカ・カツオエキス・ローレル・唐辛子など。「肉料理」や「チャーハン」に相性抜群の調味料。
作り方
- ひき肉３００gにしょうが７gで下味をつけ、梅酒、しょう油各大さじ１をかける。
Point!梅酒で代用すると砂糖もいらず風味も出る！
- フライパンにオリーブオイルを引きひき肉を炒める。
- マキシマムを適量振りかける。
- 刻んだまいたけ（１７０g）としいたけ（３つ）を入れて炒める。
- 蕎麦２袋を１分茹で、水でしめる。
- 水でしめた蕎麦・ひき肉にめんつゆ60cc、オリーブオイル60ccをかける。
- きゅうり１本、水菜１００g、ミニトマトを切って容器に入れる。
- 容器をふり具材が混ざるよう振り、海苔と揚げ玉をのせたら完成！
「保存容器で簡単シャカそば」の作り方・まとめ
「保存容器で簡単シャカそば」の作り方でした。ドラッグストアで買うお蕎麦、安いですよね！うちの近くは１９円で売ってます（笑）ためしてみなくては！！（笑）
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