2022年4月5日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、木村拓哉さんの自宅メシ「ひき肉を使わない！ミートソースパスタ」の作り方をご紹介します。
家事ヤロウに木村拓哉さんが再び参戦！『木村拓哉リアル自宅メシ完全レシピ化！第2弾SP』。材料3つで出来る焼きしゃぶサラダや、ひき肉を使わないミートソースパスタ、どこの家庭にもあるもので作れる押し寿司など、普段ご自宅で食べているこだわり強めの自宅料理を再現&完全レシピ化！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
ミートソースパスタの作り方
出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
材料
- 焼肉用カルビ肉：400g
- 玉ねぎ：1個
- オリーブオイル：適量
- 塩：2つまみ
- トマトソース(オリーブ)：1瓶
- トマトソース(バジル)：1瓶
- 野菜ダシ：8ｇ
- ウスターソース：大さじ1杯半
- トマトケチャップ：大さじ1杯半
- ローリエ：1枚
- オリゴ糖：大さじ1
- パスタ（1.6ｍｍ）：100ｇ
- パルミジャーノチーズ：適量
- 黒コショウ：適量
- タバスコガーリックペパーソース：適量
作り方
- 玉ねぎは粗いみじん切りにする。
- 耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
- 牛ももカルビ肉を6ｍｍ角に切る。
- フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎと塩（2つまみほど）をふって炒め、しんなりしたら牛カルビ肉を加え、さらに炒める。
- （4）のフライパンにトマトソース（オリーブ）とトマトソース（バジル）を1瓶ずつ加え、野菜ダシ、ウスターソース、トマトケチャップ、ローリエ（月桂樹）を入れて煮込む。
- オリゴ糖を加えて味を調えたら、ミートソースの完成。
- 別のフライパンに湯を沸かし、塩（適量）とパスタを入れて袋の表示通りに茹でる。
- パスタの湯を切ってお皿に移し、ミートソースをかける。
- お好みで、パルミジャーノチーズを削り、黒コショウ、タバスコガーリックペパーソースをお好みでかければ完成！
使用した調味料
ビオセボントマトソース（オリーブ）
ビオセボントマトソース（バジル）
タバスコガーリックペパーソース
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
2022年4月12日放送「家事ヤロウ!!!」関連記事
▶テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
木村拓哉
毎週火曜 19時00分～
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
木村拓哉
